Brownies con doble chocolate, receta fácil y rápida

Un rico postre siempre es una buena opción de merienda o para degustar después de almuerzo.

Conoce cómo preparar brownies con doble chocolate mejor conocidos como double fudge en una receta que no te complicará la vida y con la que toda tu familia estará satisfecha.

Ingredientes

• 120 gr. de mantequilla
• 220 gr. de chocolate
• 200 gr. de azúcar moreno
• 100 gr. de azúcar blanca
• 140 gr. de harina
• 2 huevos grandes
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

• En un sartén, utilizando la técnica de baño maría, pon la mantequilla y la mitad del chocolate.Posteriormente, esperar que se derrita hasta conseguir que quede una masa fluida y lisa. Al alcanzar esta textura, retira y déjalo enfriar.
• Luego, se añade el azúcar, el extracto de vainilla y la sal. Después, mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
• Agregar los huevos de uno en uno a la masa, batimos hasta incorporarlos y que nos quede homogénea.
• Añadir la harina y el cacao en polvo. Luego,lo batimos hasta integrarlos y obtener masa uniforme.
• Poner el resto del chocolate picado en trozos pequeños e incorpóralo nuevamente.
• Traslada la masa a un molde, el cual se debes engrasar y forrar  con papel vegetal. Posteriormente, ingresarlo  en el horno, precalentado a 180º, durante unos 35-40 minutos o hasta que al insertar un palito en el centro, este salga limpio.
• Para finalizar, retirarlo del horno y déjalo enfriar unos minutos en el molde.

¡Disfruta!